Dzień: 11 kwietnia 2020

Ekologiczny bazar opłaca się każdemu

Bazarki z warzywami od lat cieszyły się zainteresowaniem polskich konsumentów. W ostatnim czasie popularność takich miejsc wzrosła, głównie za sprawą większej świadomości społecznej w zakresie zdrowego odżywiania oraz ekologii. Zamiast kupować produkty w hipermarketach, ludzie coraz częściej kierują swoje kroki na eko bazar Warszawa i inne duże miasta wiodą tu prym. Sprzedawców świeżych warzyw i owoców bez trudu znajdzie się też w mniejszych miejscowościach.

Produkty z bazarku

Konsumenci wybierają bazary z wielu powodów. Niektórzy chodzą tam regularnie. Z przyzwyczajenia, a coraz częściej z przekonania odnośnie wysokiej jakości produktów. Swoje wyroby rolnicy sprzedają tam na ogół z pierwszej ręki. Można zatem:

  • kupić taniej niż w sklepie z ekologiczną żywnością, do ceny nie dodaje się wynagrodzenia pośredników,
  • zapytać o szczegóły uprawy, dowiedzieć się czegoś o pochodzeniu kupowanych produktów,
  • wesprzeć lokalnych producentów żywności.

Świadomość ekologiczna w społeczeństwie rośnie. Skłania to kolejnych polskich konsumentów do racjonalnego kupowania. Wiele osób wychodzi z założenia, że lepiej kupić mniej, ale stawiać na produkty najlepszej jakości. Wybierając się na bazarek, nie trzeba też tak bardzo ograniczać się z zakupami. Jak wspomniano, ceny są przystępne. Kompromis pomiędzy jakością i niskim rachunkiem nie jest zatem potrzebny.

Eko bazar oczami sprzedawców

Z perspektywy sprzedających ekologiczny bazarek jest równie interesujący jak dla klientów. Taka forma handlu oznacza możliwość bezpośredniego dotarcia do kupującego. Łatwiej zbudować grupę stałych odbiorców i udowodnić konsumentom jakość swoich wyrobów. Nie powinno zatem dziwić, że tak wielu rolników interesuje eko bazar Warszawa to miasto, do którego zjeżdżają producenci żywności z całego regionu (https://ranozebrano.pl/). Zamiast sprzedawać sieci handlowej czy innemu pośrednikowi, można nawiązać bezpośrednią więź z odbiorcami. Nie trzeba przy tym jeździć setek kilometrów. Obecnie w niemal każdym większym mieście funkcjonuje jakiś bazarek. Może być otwarty codzienne lub w wybrane dni, ale z jego znalezieniem w okolicy na pewno nie będzie problemu. Taka forma sprzedaży interesuje głównie właścicieli małych gospodarstw. Nie powinni jej jednak skreślać także duzi wytwórcy. Nawet jeżeli mają umowę z siecią handlową, to i tak pewną część produktów mogą sprzedawać indywidualnie. A nic nie zastąpi bezpośredniego kontaktu z klientami. Rolnicy często właśnie w ten sposób lubią sprzedawać najbardziej. Mogą się bowiem przekonać, ile radości dostarczają ludziom.

Tło zdjęcie utworzone przez Dragana_Gordic - pl.freepik.com